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株式会社 ホワイトアンドブルー
            White And Blue Company
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     管理栄養士が紹介&提案するメタボ対策

     管理栄養士とは、厚生労働大臣の免許を受けて、管理栄養士の名称を用いて
       傷病者に対する療養のため必要な栄養の指導、個人の身体の状況、栄養状態等に応じた高度の専門的知識
       及び技術を要する
健康の保持増進のための栄養の指導並びに特定多数人に対して継続的に食事を供給する
       施設における利用者の身体の状況、栄養状態、利用の状況等に応じた特別の配慮を必要とする給食管理及び
       これらの施設に対する
栄養改善上必要な指導等を行うことを業とする者をいう(栄養士法1条2項)。

     
     
  現代は、『ストレス社会』と言われます。
  適度のストレスは心身が鍛えられボケ防止に役立つなどの良い面もありますが、過度・長期の
  ストレスは身体の異常を引き起こしたり、生活習慣を招きかねません。
  
  ストレスを全く無くすことは無理にしても
  『上手く付き合うにはどうしたらよいか?』
  『ストレスに強くなる食事は?』などを考えてみませんか?

  ストレスによって体内ではなにが?

  精神的な緊張が続くとよく『胃が痛くなる』と言いますが、ストレスが起こる体はそれに対する様々
  な応答反応を示します。

  ストレスが原因で潰瘍・高血圧・頭痛・肩こり・めまいなどの症状が現れたり、免疫力の低下によって
  感染しやすくなり風邪を引いたりします。
  脳梗塞や脳内出血・心筋梗塞なども、ストレスが原因で活性酸素によって血管を痛めたり血液の
  流れ悪くするために起こるとも言われ最近では糖尿病・肥満もストレスが原因になっていることが
  多いといわれています。

   ストレスに勝つためには・・・

     ・十分な睡眠と休養
     ・リラックスできる運動(有酸素運動)
     ・ストレスに強くなる栄養

  食事でストレスを防ぐには・・・

   《ストレスと関係する栄養素》

   ストレスと栄養は無関係のように思われますが意外と関係が深いのです。
   ストレスによって特定の栄養素が消耗したり特定の栄養素の助けが必要となったりします。
   過度のストレスが長い間続くと栄養障害の心配も考えられるのです。

   ふっ弾からストレスを感じている人は積極的にビタミンC ・βカロチン・良質たんぱく質・多種の
   ミネラル・ビタミンを十分に摂るようにしましょう。
   このためには緑黄色野菜や果物・良質たんぱく質を含む肉・魚・卵・牛乳・乳製品・芋・豆・海藻
   野菜類などを朝昼夕の3食でバランスを考えて摂る必要があります。

  《楽しく良い環境での食事》

   食べるときに緊張していたりほかの事を気にして食べたりしていては
   ストレスはなくなりません。
   楽しく会話しながらよく噛んで食べる事でストレスをなくしましょう。

   
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